수정과 만드는 법｜계피·생강 황금비율로 진하게 끓이는 방법결론부터 말하면 맛있는 수정과의 핵심은 계피와 생강을 한 냄비에서 처음부터 같이 끓이지 않고 각각 따로 우린 뒤 마지막에 합치는 것입니다. 이렇게 하면 계피의 진한 향과 생강의 알싸한 맛이 서로 뭉개지지 않고 깔끔하게 살아납니다.수정과는 식혜와 함께 추석이나 설날 명절에 빠지지 않는 대표 전통 음료입니다. 달콤하면서도 계피와 생강의 향이 진해 갈비찜, 전, 잡채처럼 기름진 명절 음식을 먹은 뒤 마시기 좋습니다.이번 글에서는 수정과 계피·생강 비율, 따로 끓이는 방법, 설탕 넣는 시점, 진하게 우려내는 시간, 곶감과 잣 띄우는 방법까지 한 번에 정리합니다. 🍂🥤✨✨ 수정과 핵심 요약✅ 계피와 생강은 각각 따로 끓이기✅ 물 4L 기준 계피 약 80..
